嘉宾路凤凰楼于一九九六年二月一十九日开业，内设六间厅房，大厅可同时容纳二百余人用餐，此店总共可容纳224人同时就餐。总建筑面积约700平方米，经营特色粤菜、海鲜、日本料理。
深圳市凤凰楼饮食服务有限公司是一家以餐饮服务为主的连锁经营企业，主要经营粤菜及海鲜。1989年公司自筹资金，在凤凰路创办首家“凤凰楼海鲜菜馆”之后陆续在1996年设立第二家，2001年第三家分店开业；目前成为深圳规模最大，配套功能齐全，充分体现民族传统饮食文化与现代餐饮理念的完美结合的企业之一。凤凰楼饮食服务有限公司始终坚持“以特色占领市场，创品牌坐稳天下”的信念。如今的凤凰楼不但在餐饮业内持续发展。还拓展至房地产等其他领域，并筹备向酒店进军。
凤凰楼曾先后被深圳市委、市政府授予“文明企业”、全国餐饮行业协会“先进单位”，中国商贸专家委员会“饮食行业专家委员”等称号，并荣获2000年首届“深圳市名菜美点”金榜，2001年第二届全国美食节中国名菜名点大赛上获得美食大将“金鼎奖”及四金五银的优异成绩，同时被评为“广东餐饮名店”和2001年度全国餐饮百强企业；并在2002鹏城美食精品大赛上荣获“最佳形象奖”、“最佳口味奖”，“最佳服务奖”三项大奖。并在第三届全国美食节名菜名点大赛上获得美食大将“金鼎奖”及四项金奖的优异成绩，并在国际美食展中被授予“国际美食质量金奖”、“国际餐饮名店”荣誉称号，蝉联2003年度全国餐饮百强企业，年底被深圳市卫生局评为市食品卫生先生单位。